Top Facts - последние новости дня Украины и мира

Не забудьте поделиться материалом:


Аватар пользователя Chief
Опубликовано Chief в June 28, 2017
Камеры шоковой заморозки

Шоковая заморозка – это эффективный способ быстро заморозить любые продукты, и при этом сократить потери веса и вкусовые качества. Такие камеры необходимы для больших предприятий, которые занимаются реализацией и производством продуктов питания.

Шоковая заморозка применяется для разных овощей, ягод, фруктов, мяса, морепродуктов и даже полностью готовых блюд. Наиболее популярные сферы применения камер для быстрого замораживания товаров:

  • в кондитерских;
  • на мясокомбинате;
  • в хлебобулочных пекарнях;
  • в убойных цехах;
  • в производстве мороженого и прочее.

Все камеры шоковой заморозки (см. тут

https://mas-ukraine.com.ua/oborudovanie-i-uslugi-2/sistemy-hraneniya/sistemy-ohlazhdeniya-i-hraneniya-yagod/) имеют множество преимуществ, среди которых:

  • большая энергоэффективность;
  • возможность сохранить вкус и запах продуктов после их полного замораживания;
  • меньшая мощность холодильного агрегата;
  • быстрая заморозка продуктов без шанса развития бактерий.

Все камеры для шоковой заморозки могут различаться между собой по разным параметрам, среди которых особенности конструкции, размеры и предназначение. Также многие камеры могут работать непрерывно и периодически, в зависимости от того, что необходимо конкретному производству.

Если при обычной заморозке, вкус и пищевая ценность товара практически в полном объеме пропадает, то после шоковой заморозки это не происходит. Тем более что во время простого замораживания в продуктах питания образуется большие кристаллы воды, а когда происходит шоковая заморозка, этого нет.

Компания «МАС Системз» предлагает услуги по установке камер шоковой заморозки. С таким оборудованием можно не переживать за целостность и сохранность продуктов. Благодаря такому способу сбережения товаров значительно продлевается их срок хранения.

Преимущества покупок в этой компании:

  • большой ассортимент холодильного и энергосберегающего оборудования;
  • доступные цены на товары;
  • индивидуальный подход к любому заказу;
  • быстрое выполнение работ.

Ознакомиться со всем ассортиментом можно на официальном сайте

поставщика промышленного оборудования

https://mas-ukraine.com.ua. Работники помогут создать такие камеры, которые подойдут по размерам для промышленных помещений. Менеджеры компании помогут определиться с выбором и при необходимости ответят на все интересующие вас вопросы. Оставить заказ можно на сайте или по указанным телефонам в разделе Контакты. Если вам нужно качественное и надежное оборудование для произведения шоковой заморозки, обращайтесь в компанию «МАС Системз».

Категория: 

Подписка

Оставайтесь с нами